JAHODOVÉ KOLÁČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Listové těsto máme v lednici neustále. Je to takový "spolehlivý základ, když nevíte co by..." Milujeme ho ve slané i sladké variantě. Přítel často chodí s větou "Dal bych si něco dobrýho..." ...a já většinou vyndám těsto z lednice a něco narychlo vymyslím. Přesně jako tyhle koláčky...
Budete potřebovat:
- 2 rozválená listová těsta
- jahody
- 250 g tučného tvarohu ve vaničce
- 1 žloutek
- 3 lžíce moučkového cukru + na posypání
- 1 vajíčko na potření
- krystalový cukr
Z listového těsta vykrojíme větším vykrajovátkem či skleničkou kolečka. Tvaroh rozmícháme v mističce se žloutkem a moučkovým cukrem (cukru můžeme použít více i méně, záleží, jak kdo má rád sladké). Rozmíchaný tvaroh lžičkou klademe na vykrájená kolečka a lehce rozetřeme. Necháme cca 0,5-1 cm okraje, které potřeme rozšlehaným vajíčkem. Jahody si nakrájíme na tenké plátky a vrstvíme na tvaroh. Nakonec celé koláčky lehce posypeme krystalovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C zhruba 15 minut. Troubu během pečení neotevíráme, aby nám naběhly okraje. Hotové koláčky můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
0 komentářů