Hodně z vás si jistě dává kukuřičné lupínky s mlíkem či jogurtem ráno k snídani. Ale zkoušeli jste je zakomponovat do hlavního jídla? Určitě ochutnejte, je to lahoda. Navíc jsou pečené v troubě, takže i zdravější. Hodí se jako rychlá večeře nebo pohoštění pro hosty. A pokud zbydou, můžete jimi naplnit třeba bagetu ke svačině.

 Budete potřebovat:
– 400 g kuřecích prsou
– 2 vajíčka
– 2 lžíce bílého jogurtu
– 2 lžičky papriky
– kukuřičné lupínky
– sůl

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a osolíme. Vajíčka rozmícháme s paprikou a jogurtem a kuřecí maso do marinády naložíme. Nejlépe přes noc, ale i hodinka stačí. Kukuřičné lupínky rozdrtíme na menší kousíčky. Já si je přesypala do pytlíku a rozválela válečkem. Poté vyjmeme maso z marinády, obalíme v cornflakes (nebojíme se přitlačit) a rozprostřeme na plech vystlaný pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme zhruba 25 minut. Podáváme se salátem nebo bramborovou kaší.

Dobrou chuť!