Budete potřebovat:
– 2 vejce
– 1 hrnek krupicového cukru
– 2 hrnky polohrubé mouky
– 1 hrnek mléka
– 1/2 hrnku oleje
– 2 lžíce holandského kakaa
– 1 prášek do pečiva
– 500 g tvarohu ve vaničce
– 2 vanilkové cukry
– borůvky
– kakao na dozdobení

Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přimícháme mléko a olej. Všechny sypké suroviny (kromě vanilkových cukrů) přidáme na konec a pořádně promícháme. Formy na muffiny vymažeme nebo vysteleme papírovými košíčky.
Tvaroh promícháme s vanilkovým cukrem. Na dno košíčků dáme vždy lžíci těsta, na to lžíci sladkého tvarohu pár borůvek a doplníme těsty zhruba do 3 čtvrtin výšky košíčku či formy.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 20 minut (zkoušíme špejlí). Na vychladlé muffiny dáme ještě lžíci tvarohu, zasypeme kakaem a dozdobíme borůvkami.

Dobrou chuť!